（图片来自网络）
沈阳市丰舟食品厂蓝莓切片面包霉菌超标
沈阳市淘气猴食品厂汉堡面包防腐剂超标
沈阳市沣辰冷饮食品厂开心果（果味雪糕）蛋白质不达标
近期，辽宁省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检信息，沈阳市2批次面包和1批次雪糕抽检不合格。
记者查询发现，霉菌超标原因可能是加工用料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
本次公布的产品共计202批次，涉及豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品等7大类，其中合格196批次，不合格6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
具体情况为：豆制品26批次、方便食品6批次、蜂产品1批次、罐头16批次、酒类27批次均合格；糕点112批次，合格107批次，不合格5批次；冷冻饮品14批次，合格13批次，不合格1批次。
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