开学伊始,为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,提升校园食品安全管理水平,消除食品安全隐患,3月6日上午市场监督管理局开展校园食品安全检查行动。
检查组一行先后对我市辖区内的校园、营养配餐企业及幼儿园进行检查,重点检查了餐饮服务者资质、食物中毒防控措施、从业人员健康及培训、环境卫生、设施维护、原料采购储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求;对不符合食品安全规定的要求限期整改。同时督促受检单位要健全完善、落实食品安全各项管理制度和安全主体责任制,确保校园食品安全。
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